Le CEFA est une association de loi 1901, qui a notamment pour but de renforcer les liens d'amitiés et de compréhension mutuelle entre l'Allemagne, les pays et régions de langue allemande et la France, par la promotion linguistique, l'action culturelle et par l'intensification des relations humaines et économiques. Dans ce cadre, le CEFA propose de nombreuses actions et accueille le public. Par ailleurs, il organise un programme d'enseignement en langue allemande couvrant des niveaux d'initiation, de perfectionnement et supérieur, et propose des cours adaptés à des demandes spécifiques. Le CEFA est agréé par les services préfectoraux pour la formation continue et est reconnu comme centre d'examen du Goethe-Institut de Paris pour la délivrance de diplômes de langue allemande. Pour l'organisation de ses manifestations, le CEFA, soutenu par la Ville de Rennes, par le Goethe-Institut de Paris et l'Ambassade d'Allemagne, par le Forum Culturel Autrichien et la fondation Pro Helvetia est partenaire de nombreuses autres Associations franco-allemandes et européennes.
